?

Log in

сиюминутное

> recent entries
> calendar
> friends
> profile
> previous 20 entries

Tuesday, June 30th, 2015
4:08 pm - Тушеная молодая капуста в азиатском стиле
123.60 КБ
состав:
молодая капуста 1 шт. небольшая
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
чили перец 1 шт. (семечки удалить)
чеснок 2 зубчика
рыбный соус 1 ст. л.
соевый соус 5 ст. л.
уксус 3 ст.л.
оливковое или растительное масло 3-4 ст. л.
черный перец молотый
молотая паприка
соль (прежде чем солить, пробуйте, т.к и соевый и рыбный соусы соленые)
сахар 1 ч.л

Сначала все нарезать, морковь натереть на терке.
Поставьте на огонь посуду, в которой вы будете готовить, когда она раскалится, влейте масло, положите специи, чеснок, чили; жарьте пока чеснок не подрумянится. Потом добавьте крупно нарезанный лук, готовьте 2-3 мин. на сильном гоне, постоянно помешивая, потом морковь, жарьте еще мин. 5, не забывайте мешать. Последней добавляем капусту, жарим, тушим все вместе, мешаем. Когда капуста готова почти наполовину, добавьте соевый и рыбный соусы, уксус и сахар (удобнее все заранее смешать в одной чашке, потом влить в овощи), жарьте, мешайте. Когда жидкость выпариться почти полностью, попробуйте овощи, при необходимости досолите, выключите газ, закройте крышкой. Через 10-15 мину капуста в азиатском стиле готова.
Небольшая подсказка, не нужно разваривать капусту в кашу, после всех манипуляций, она должна все еще немного хрустеть.

(2 comments | comment on this)

Friday, June 19th, 2015
4:12 pm - Ливанский пирог (по мотивам Гордона Рамзи)
153.35 КБ

Для приготовления этого чудесного золотистого пирога вам понадобится:

сливочное масло, для смазывания
450 гр. манной крупы
150 гр. муки
1 ч.л. куркумы
2 ч.л. разрыхлителя теста
450 гр. сахара
550 гр. молока
2 яйца (немного взбить)
200 гр. сливочного масла хорошего качества (растопить)
сок одного апельсина
150 гр. абрикосового джема для глазури (подогреть)

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму сливочным масло и выстелите дно бумагой для выпечки. Подойдет квадратная форма со стороной 23 см. или круглая диаметром 24 см.
Перемешайте в большом блюде манку, муку, куркуму, разрыхлитель теста, сделайте в центре углубление.
В отдельной миске смешайте сахар, молоко, яйца, растопленное масло и апельсиновый сок (обязательно свежевыжатый). Влейте в подготовленное углубление и перемешайте до однородной консистенции. Затем перелейте тесто в форму.
Выпекайте 40-50 минут, пока верх пирога не подрумянится. Деревянная шпажка, воткнутая в центр, должна выходить чистой.
Оставьте в форме на 20 минут, затем выньте и переложите на решетку. Смажьте поверхность пирога подогретым джемом.
Нарежьте пирог и подавайте с ложкой йогурта и медом.

Несмотря на свою простоту, пирог получается невероятно вкусный и красивый. Он довольно большой, но отлично хранится в герметичном контейнере в холодильнике до 5ти дней.

Приятного аппетита!

(comment on this)

Friday, April 4th, 2014
7:26 pm
205.99 КБ

(comment on this)

Saturday, March 22nd, 2014
2:30 am
скоро СИСТО
билеты куплены
компас настроен:))

(comment on this)

Friday, December 14th, 2012
2:05 pm - кот Персик
84.71 КБ

(1 comment | comment on this)

1:56 pm - наша банда в Питере
138.18 КБ

(5 comments | comment on this)

Friday, October 5th, 2012
6:03 pm - кошка Кошка и кот Виллсон
60.81 КБ

67.75 КБ

(5 comments | comment on this)

Monday, July 9th, 2012
6:35 pm - BK 37 и летающие люди:)
63.91 КБ

(1 comment | comment on this)

Tuesday, June 19th, 2012
1:35 am - Друзья
108.63 КБ98.41 КБ

(1 comment | comment on this)

Thursday, May 10th, 2012
6:58 pm - по мотивам систо

(1 comment | comment on this)

Monday, April 2nd, 2012
1:02 pm - от души, от сердца
ребята жгут
оочень креативно и увлекательно:))
http://www.youtube.com/watch?v=8Uee_mcxvrw

http://www.youtube.com/watch?v=eMVNjMF1Suo

(comment on this)

Friday, February 10th, 2012
11:14 am - Эта песня БГ - о тебе!

(2 comments | comment on this)

Friday, February 3rd, 2012
1:00 pm - :))))
http://увеземвлес.рф/

(1 comment | comment on this)

Sunday, January 15th, 2012
11:54 pm
о чем вы мечтаете?

(1 comment | comment on this)

Thursday, December 22nd, 2011
11:42 am - Варанаси (Ганг, Гхаты)
63.33 КБ
Варанаси (Ганг, Гхаты)

(comment on this)

Thursday, September 15th, 2011
3:40 am
Вчера напился пьян, не помню, с кем и где.
Вчера опять напился пьян, не помню, с кем и где.
Всю ночь во рту резвились кошки и слон топтался в голове.

(comment on this)

12:45 am
не люблю ложиться спать с чувством неудовлетворенности от прошедшего дня
поэтому я не сплю:)))

(comment on this)

Tuesday, September 13th, 2011
11:47 pm
футбол как сериал:)

(comment on this)

Thursday, September 8th, 2011
8:24 pm
в выходные впервые в жизни пойду на футбольный матч!
я в нетерпении:))

(comment on this)

Monday, July 18th, 2011
3:06 am
будь как будет,а стекла поменяем
(с)
пусть станет дурно нам до искорок в глазх:)))))))))))))))))

(4 comments | comment on this)

> previous 20 entries
> top of page
LiveJournal.com